Šunų panaudojimo galimybės – beribės. Jie traukia roges, tarnauja policijoje, gelbsti stichinių nelaimių vietose, padeda neįgaliesiems. Šunys dirba ir ne tokius žinomus, tačiau pakankamai svarbius darbus. Pavyzdžiui, ieško po žeme brangiausių pasaulyje grybų triufelių. Arba tarnauja vynuogynuose vyno ekspertais...

Pietų Europos šalyse, JAV, Naujojoje Zelandijoje nuo seniausių laikų šunys mokomi dirbti vynuogynuose ir vyno saugyklose. Šunų veislės šiuo atveju nesvarbu, svarbiausia – nesugadinta uoslė.

Netrukus rugpjūtis. Pietų šalyse bus nuimamas vynuogių derlius, tuomet keturkojams vynininkams ir padaugės darbo. Saulėje išnokusios vynuogės, gero ąžuolo statinės ir senos vyndarių tradicijos – dar ne viskas, kad į butelius išpilstytas vynas taptų dievišku gėrimu. Reikia tobulos šunų uoslės. Taigi šunys šiuo atveju – ne vyno rūsiams saugoti, o rūpintis vyno kokybe! Vyno gamintojams reikia mokytų šunų, kad šie laiku perspėtų apie vynui gresiantį pavojų. Kadangi šunys turi tūkstančius kartų geresnę uoslę nei mes, iškart užuodžia puvinį arba pelėsius. Šunys nedegustuoja, jiems pakanka apuostyti statines. Jie užuodžia ir į butelius išpilstyto vyno grybelį, kuris atsiranda ant pažeistų kamščių.

Vynininkai tvirtina, kad šunys puvinio kvapą užuodžia ir pačiame vynuogyne, kol uogų kekės dar nenuraškytos. Vadinasi, jie smarkiai palengvina darbą. Pasivaikščiojai su augintiniu vynuogyno takeliais ir žinai, kur užderėjo netinkamos vynuogės.

Ar šunys, nuolat sukiodamiesi tarp statinių, neprisilaižo per daug vynelio ir netampa alkoholikais? Amerikietis vyndarys France Smith sako, kad jo šuo Stofelas tikrai mėgsta gaudyti pilamo vyno lašelius šiam tikrinant brandinamo vyno statines. Gaudydamas lašelius per metus Stofelas išlaka maždaug 20 litrų vyno, bet nėkart nebuvo apgirtęs ir nepanašu, kad ieškotų progų prisilakti.

Jungtinėse Valstijose veikia vyndarių šunų mėgėjų klubai, leidžiami šios srities žurnalai. Didelio populiarumo sulaukia ir „Vyno šunų“ knygos, kurių papildyti ir atnaujinti leidimai kartojami kasmet.

Aurelija Staskevičienė
Knygos „Wine dogs“ leidėjų nuotr.